Erbe officinali

Il corso si svilupperà in seminari teorico-esperienziali che permetterà di ricevere una conoscenza di base nei diversi aspetti di questa materia.

Il corso si basa su giornate di educazione:

- alla conoscenza delle varie erbe e piante nelle loro caratteristiche principali

- al riconoscimento di erbe officinali autoctone presenti sul luogo (edibili e non edibili)

- ai metodi e periodo di raccolta

- al loro utilizzo in vari ambiti: per l'alimentazione, per la cura dell'ambiente, per la cura della persona.

La parte esperienziale del corso consiste nell'esplorazione del territorio alla ricerca, al riconoscimento e alla raccolta delle piante, alla creazione di un erbario personale, alla preparazione di pietanze (utilizzo nell'alimentazione), realizzazione di preparati da utilizzare nell'agricoltura biologica e prodotti per la cura della persona

Materiali necessari:

- Cestino per la raccolta

- Forbici o coltellino

- Quaderno con fogli da disegno e penna

- Scotch preferibilmente di carta

- Un paio di guanti da giardino

- Un paio di vasetti di vetro (marmellate, salse ecc.)